Las autoridades investigan un restaurante chino que desafió a sus clientes a comer 108 albóndigas
Hong Kong (CNN) — Un restaurante chino que desafió a los clientes a comer más de 100 albóndigas a cambio de una comida gratis ha perdido el favor de las autoridades, que están investigando si violó la ley del país contra el desperdicio de alimentos.
Las autoridades locales de la ciudad de Yibin, en la provincia suroccidental de Sichuan, se abalanzaron sobre el restaurante después de enterarse de su «desafío del rey del estómago grande», informó esta semana el medio de comunicación afiliado al estado The Cover.
Aparentemente, el desafío era que los clientes compitieran para comer 108 chaoshous, o bolas de masa wonton picantes, lo más rápido posible para ganar una comida gratis y otros premios.
Para despertar interés, el restaurante publicitó la oferta en las redes sociales para atraer clientes, pero se encontró en la cuerda floja cuando la Administración Estatal de Regulación del Mercado dijo que abriría una investigación para determinar si infringió la ley sobre desperdicio de alimentos.
Aunque los concursos de comida son relativamente comunes en los países occidentales y pueden traer fama a sus ganadores, como Joey Chestnut, quien ganó el famoso concurso internacional de comer perritos calientes de Nathan en Coney Island la semana pasada al engullir 62 en 10 minutos, en China puede ser un tema delicado.
Muchos chinos todavía recuerdan la hambruna de las décadas de 1950 y 1960, que mató a unos 45 millones de personas.
The Cover dijo que el restaurante, que no nombró, era uno de los varios investigados por las autoridades por concursos similares.
El líder de China, Xi Jinping, calificó en el pasado el desperdicio de alimentos como «escandaloso y lamentable» y en marzo de este año calificó los suministros agrícolas como la base de la seguridad nacional.
La ley contra el desperdicio de alimentos se promulgó en 2021, luego de las duras críticas del gobierno a los blogueros que transmitían en vivo atracones de comida para atraer espectadores. Muchas de sus cuentas fueron suspendidas por las plataformas de redes sociales.
Según la ley, los propietarios de restaurantes pueden ser multados con hasta 10.000 yuanes (1.400 dólares) si sus establecimientos «inducen o engañan a los clientes para que hagan pedidos en exceso y causen un desperdicio flagrante».
Las estaciones de radio y televisión, así como los proveedores de audio y video en línea, se enfrentan a una multa máxima de 10 veces esa cantidad si se les descubre que están involucrados en «hacer, publicar, promover programas o mensajes de audio sobre comer en exceso y atracones de comida y bebida». .
El restaurante de Yibin «demuestra comportamientos de atracones de comida y bebida e induce a los clientes a pedir en exceso», dijo Cover, citando al regulador del mercado local.
Sin embargo, algunos internautas chinos critican a las autoridades por extralimitarse.
«¿Esto se considera un desperdicio? ¿Por qué no dejar que la gente compita para ser el que más come? ¿La comida que no se come irá a parar a los pobres?». escribió un usuario en Weibo, la versión china de Twitter.
Otro usuario señaló el historial deficiente del país en materia de seguridad alimentaria, incluidos escándalos que van desde fórmula para bebés contaminada hasta el uso de «aceite de alcantarillado», aceite reciclado contaminado con residuos de alimentos o incluso aguas residuales.
«No regularon la seguridad alimentaria… pero ¿esto?» dijo el usuario.